Real food adalah konsep makan yang belakangan ini makin sering dibicarakan karena dianggap lebih alami, sehingga aman untuk tubuh. Pola makan ini hadir sebagai solusi untuk menjalani gaya hidup sehat di tengah gempuran produk instan dan ultraproses.
Banyak orang mulai sadar, mengonsumsi makanan yang diolah berlebihan hanya akan membawa dampak buruk jangka panjang. Kalau kamu juga merasa seperti itu, tidak ada salahnya mulai membiasakan diri makan real food.
Pas banget, artikel ini sudah mengupas tuntas segala hal yang perlu kamu tahu tentang real food, mulai dari pengertian hingga contohnya. Untuk itu, simak pembahasannya sampai selesai, ya!
BACA JUGA: 10 Makanan Tradisional Solo yang Wajib Dicoba!
Pengertian Real Food
Real food adalah makanan yang diproses seminimal mungkin atau bahkan tidak mengalami proses sama sekali, sehingga bentuk dan kandungan alaminya masih terjaga.
Apabila diolah, prosesnya sangat sederhana, seperti misalnya dikukus, direbus, atau dipanggang, tanpa tambahan gula, garam, dan minyak berlebihan.
Selain itu, real food juga tidak mengandung bahan kimia tambahan, seperti pengawet, pewarna buatan, pemanis sintetis, atau perasa buatan.
Proses pengolahan yang berbeda dengan makanan siap saji atau produk pabrik ini membuat real food tetap kaya nutrisi penting, mulai dari vitamin, mineral, serat, hingga antioksidan.
Itulah sebabnya, real food sering dijadikan dasar pola makan sehat untuk menjaga berat badan, mengontrol gula darah, hingga meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan.
Ciri-ciri Real Food
Agar kamu tidak salah pilih, berikut ini beberapa kriteria makanan yang bisa disebut real food:
-
Menggunakan bahan utuh dan alami.
-
Bebas bahan pengawet sintetis, seperti natrium benzoat atau asam sorbat.
-
Tidak mengandung pewarna buatan, misalnya tartrazine atau sunset yellow.
-
Tanpa pemanis sintetis, seperti aspartam, sakarin, atau sukralosa.
-
Tidak memakai perasa buatan.
-
Minim proses pabrik dan tidak diolah berlebihan.
-
Umumnya tidak memiliki daftar komposisi yang panjang.
Manfaat Mengonsumsi Real Food
Mengonsumsi real food secara rutin nyatanya memberikan banyak manfaat baik untuk tubuh. Berikut ini di antaranya.
-
Menjaga berat badan proporsional. Real food kaya serat dan protein alami yang bikin kamu kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol asupan kalori.
-
Meningkatkan energi. Nutrisi utuh real food diolah tubuh menjadi energi yang lebih stabil dan berkelanjutan, bukan lonjakan sesaat yang diikuti rasa lemas seperti saat makan makanan manis.
-
Mempertajam konsentrasi dan ingatan. Real food berupa ikan, biji-bijian, dan kacang-kacangan mengandung asam lemak omega-3, antioksidan, dan magnesium yang efektif memelihara fungsi otak.
-
Melancarkan saluran pencernaan. Serat alami dari buah, sayur, dan biji-bijian membantu menjaga kesehatan usus dan mencegah sembelit.
-
Menyehatkan kulit. Antioksidan, vitamin A, C, dan E yang melimpah pada real food berperan penting dalam regenerasi sel kulit, menjaga elastisitas, dan membuatnya tampak lebih bersinar alami.
-
Memperkuat gigi. Makanan alami rendah gula membantu mengeraskan enamel gigi dan mengurangi risiko gigi berlubang.
-
Mencegah risiko penyakit kronis. Senyawa antioksidan yang banyak ditemui pada real food bisa melawan radikal bebas pemicu kerusakan sel-sel tubuh, sehingga efektif menekan risiko penyakit kronis, seperti diabetes, obesitas, hipertensi, penyakit jantung, dan stroke.
-
Menjaga kesehatan mental. Makanan yang masih alami membuat hormon yang terkait dengan suasana hati, seperti serotonin dan kortisol, jadi lebih seimbang, sehingga kecemasan dan depresi pun bisa diminimalisasi.
Contoh Makanan Real Food untuk Sehari-hari
Menerapkan pola makan real food itu sebenarnya tidak begitu sulit, kok. Soalnya, ada beragam pilihan real food yang bisa kamu temukan dengan mudah, entah itu di pasar tradisional atau swalayan.
Ini dia beberapa daftarnya.
-
Buah-buahan. Apel, mangga, pisang, jeruk, beri, alpukat, anggur, pepaya.
-
Sayur-mayur. Semua jenis sayuran hijau, wortel, tomat, brokoli, mentimun.
-
Protein alami. Ayam, ikan, telur, daging sapi tanpa lemak, tempe, tahu.
-
Biji-bijian. Beras merah, beras putih, quinoa, oatmeal, jagung, biji chia, biji wijen.
-
Kacang-kacangan. Kacang tanah, kacang almon, kenari.
-
Produk susu alami. Susu murni, yoghurt plain, keju alami
-
Rempah-rempah. Jahe, bawang putih, bawang merah, kunyit, cabai.
-
Minyak alami. Minyak kelapa, minyak zaitun, minyak wijen minim proses.
Tips Efektif Mengonsumsi Real Food
Beralih ke pola makan real food tidak harus drastis dan menyiksa. Ada beberapa langkah sederhana yang bisa kamu lakukan agar penerapan gaya hidup ini jadi optimal dan berkelanjutan.
Berikut adalah tips cerdas untuk mengonsumsi makanan minim proses secara efektif.
-
Utamakan yang segar dan alami. Hindari produk kalengan atau kemasan yang sudah diberi banyak bahan tambahan.
-
Variasikan menu. Pastikan kamu mengonsumsi berbagai buah, sayur, protein, dan biji-bijian agar semua nutrisi terpenuhi.
-
Masak sendiri. Hal ini memungkinkan kamu punya kendali penuh untuk takaran setiap bahan dan bumbu yang akan kamu olah.
-
Pilih makanan musiman dan lokal. Makanan musiman dan lokal cenderung lebih segar dan tidak membutuhkan pengawet untuk perjalanan jauh.
-
Gunakan metode masak sehat. Alih-alih menggoreng, cobalah untuk membuat sajian dengan mengukus, merebus, atau memanggang, untuk menjaga nilai gizi.
-
Imbangi dengan air putih. Minum air putih secara teratur sangat penting untuk membantu proses pencernaan dan menjaga keseimbangan tubuh.
BACA JUGA: 13+ Ide Kado Ulang Tahun Untuk Ibu Dijamin Bikin Haru
Gaya Hidup Sehat Pasti Jalan, Asal Ada Paket Internet Andalan
Pada akhirnya, real food adalah pilihan cerdas untuk kamu yang ingin hidup lebih sehat tanpa harus mengikuti tren diet ekstrem. Dengan memahami pengertian, manfaat, dan contoh makanan real food, kamu bisa mulai perubahan kecil yang berdampak besar bagi tubuh dan pikiran.
Nah, biar gaya hidup sehat kamu makin optimal, pastikan juga aktivitas digital tetap maksimal. Langganan Paket Internet Xtra Combo Plus VIP saja!
Hanya dengan Rp70.000-an, kamu bisa berselancar sebebasnya dengan kuota besar dan dukungan jaringan lancar.
Cari resep masakan real food atau pesan bahan alami dari rumah, semua bisa kamu lakukan dengan mudah tanpa drama koneksi ampas dan kuota cepat terkuras!
Tunggu apa lagi? Yuk, aktivasi layanannya di aplikasi myXL!
