Nasi goreng telur memang kerap jadi makanan andalan dan comfort food bagi banyak orang. Mulai dari anak kos, ibu rumah tangga, sampai para pekerja. Jadi, jangan heran kalau cara membuat nasi goreng telur selalu banyak dicari.
Apalagi bisa dibilang makanan ini termasuk simpel, murah, tapi dijamin bakal bikin kamu kenyang. Nah, kalau kamu ingin coba bikin nasi goreng yang enak dan nggak kalah dari buatan chef profesional, simak artikel ini sampai akhir, ya.
BACA JUGA: Berbelanja Kebutuhan Peralatan Dapur Secara Online Bagi Para Moms
Bahan-Bahan yang Kamu Butuhkan untuk Membuat Nasi Goreng Telur
Sebelum masuk cara membuat nasi goreng ala restoran, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan berikut ini.
1. Bahan Utama
-
1 piring nasi putih (sebaiknya gunakan nasi dingin semalam biar nggak lembek)
-
2 butir telur ayam
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
1 siung bawang merah, iris tipis
-
2 sdm kecap manis
-
Garam dan merica secukupnya
-
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
2. Bahan Tambahan
Sebenarnya, bahan tambahan ini bersifat opsional, tapi bisa bikin nasi goreng buatanmu makin mantap kalau pakai bahan-bahan tersebut. Berikut ini adalah bahan-bahan tambahannya.
-
1 batang daun bawang, iris tipis
-
1 sdm margarin
-
1 sdm saus tiram
-
Cabai rawit (kalau kamu suka pedas)
-
Topping tambahan, seperti ayam suwir, sosis, bakso, udang, atau kerupuk
Cara Membuat Nasi Goreng Telur Ala Restoran, Mudah!
Tata cara membuat nasi goreng telur yang enak, sederhana, dan bisa kamu praktikkan sendiri di rumah adalah sebagai berikut.
1. Panaskan Minyak dan Tumis Bumbu
Pertama-tama, panaskan sekitar 2 sdm minyak goreng di wajan. Tapi kalau kamu mau rasa yang lebih kaya dan harum, bisa campurkan dengan sedikit margarin.
Setelah itu, tumis bawang putih dan merah sampai harum. Pastikan menumisnya jangan sampai gosong, ya. Karena kalau gosong, bawang akan terasa pahit dan bisa merusak cita rasa nasi gorengnya.
2. Masukkan Telur dan Orak-Arik
Jika bumbu sudah harum, kamu bisa langsung masukkan telur. Orak-arik telur sampai matang merata karena ini adalah salah satu kunci dari rasa gurih khas nasi goreng telur.
3. Masukkan Nasi Putih
Sekarang saatnya kamu masukkan nasi putih dingin ke wajan. Selanjutnya, aduk-aduk semua bagian sampai nasi tercampur dengan telur dan bawang.
4. Tambahkan Bumbu
Cara membuat nasi goreng telur selanjutnya adalah tuangkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Di sini, kamu juga bisa tambahkan saus tiram. Setelah itu, aduk rata sambil ditekan-tekan sedikit agar nasi tidak menggumpal.
5. Tambahkan Daun Bawang dan Bahan Tambahan
Kalau kamu ingin pakai daun bawang, cabai, atau topping tambahan lain, maka bisa langsung dimasukkan di tahap ini. Masak sampai nasi mulai agak kering dan aromanya makin mantap.
6. Sajikan Nasi Goreng Selagi Panas
Terakhir, angkat nasi goreng dan sajikan selagi panas. Kamu bisa tambahkan kerupuk atau acar timun jika suka.
BACA JUGA: 13 Ide Kado Ulang Tahun Untuk Ibu, Dijamin Bikin Haru!
Tips Rahasia Bikin Nasi Goreng Telur Ala Restoran yang Maknyus
Biar hasil cara membuat nasi goreng telur kamu makin mirip ala restoran, bisa coba beberapa tips berikut ini.
-
Gunakan nasi yang ingin agar tidak lembek saat digoreng. Namun, lebih bagus lagi kalau kamu pakai nasi sisa semalam.
-
Wajan harus dalam kondisi panas, tapi jangan sampai gosong. Tujuannya biar nasi nggak nempel dan cepat matang.
-
Tambahkan sedikit margarin atau mentega saat menumis bawang agar rasanya jadi lebih gurih.
-
Jangan terlalu banyak kecap karena nanti nasi akan jadi lembek dan warnanya terlalu gelap.
-
Gunakan saus tiram atau kecap asin untuk menambah varian rasa.
Varian Nasi Goreng Telur yang Bisa Kamu Coba
Bosen makan nasi goreng telur yang itu-itu saja? Tenang, kini kamu bisa eksplorasi berbagai versi dari resep dasar ini. Berikut adalah beberapa variasi cara membuat nasi goreng yang tidak kalah nikmat.
1. Nasi Goreng Telur Pedas
Pada variasi ini, kamu bisa tambahkan irisan cabe rawit atau sambal terasi biar makin nendang. Tentunya nasi goreng telur pedas ini sangat cocok buatmu si pencinta pedas.
2. Nasi Goreng Telur Putih
Kalau kamu lagi diet atau jaga kolesterol, maka bisa coba pakai bagian putih telurnya saja. Tenang, hasilnya akan tetap enak dan terasa lebih ringan kok.
3. Nasi Goreng Telur Kecap Asin
Kamu bisa mengganti kecap manis dengan kecap asin dan tambahan sedikit saus tiram. Jadi, nantinya rasa nasi goreng akan lebih gurih khas ala Chinese food.
4. Nasi Goreng Telur Sosis atau Bakso
Biar ga monoton dan ada tambahan tekstur, kamu bisa kasih potongan sosis atau bakso ke nasi goreng buatanmu. Caranya tinggal tumis topping tambahan ini bareng telur sebelum masukin nasi. Bukan cuma orang dewasa, anak-anak juga pasti bakalan suka.
BACA JUGA: 10 Jenis Hobi Beserta Manfaatnya Yang Bisa Kamu Lakukan
Yuk, Coba Cara Membuat Nasi Goreng Telur Ala Restoran di Rumah!
Jadi, sudah siap praktik cara membuat nasi goreng telur ala restoran di rumah? Dengan bahan yang sederhana dan cara yang mudah diikuti, kamu bisa bikin nasi goreng yang nggak kalah enak dari masakan restoran mahal.
Ingat, kuncinya ada di penggunaan bumbu yang pas, nasi yang tepat, dan nggak buru-buru saat masak.
Kalau kamu pengin share resep ini ke teman-temanmu yang lagi belajar masak juga, pastikan punya koneksi internet yang lancar, ya. Kamu bisa pakai Paket Xtra Combo Mini mulai dari Rp10.000-an buat seminggu.
Dengan paket internet ini, kamu akan dapat bonus kuota hingga 2,5 GB. Keren banget, kan? Beli paket internetnya sekarang juga hanya di myXL!
