6 Ide Resep Olahan Daging Sapi Praktis dari Daging Kurban

Bingung mau mengolah daging kurban menjadi sajian apa lagi selain rendang atau gulai yang butuh proses panjang? Itu artinya kamu butuh resep olahan daging sapi praktis, nih.

Ada banyak sekali olahan daging sapi yang bisa kamu coba tanpa harus ribet. Dengan memanfaatkan bumbu-bumbu dapur sederhana, menyiapkan hidangan daging selezat restoran tidak lagi butuh waktu berjam-jam.

Tunggu apalagi? Yuk, catat kumpulan resep olahan daging kurban praktis berikut ini yang dijamin bakal jadi favorit semua orang!
 

BACA JUGA: 10 Ide Menu Lebaran yang Praktis dan Mudah Dibuat di Rumah
 

Inspirasi Resep Olahan Daging Kurban Sapi Simpel dan Lezat

Mulai dari makanan yang berbumbu perkat, berkuah bening segar, hingga masakan tumis kaya rempah yang cepat matang, berikut adalah 6 resep lezat yang wajib kamu coba saat momen Idul Adha tiba.
 

1. Sate Maranggi Khas Purwakarta

Sate Maranggi punya cita rasa manis gurih yang khas dari proses marinasi bumbu yang meresap sempurna sebelum dibakar. Cocok jadi hidangan andalan saat kumpul keluarga.

Bahan: 

• 350 gr daging sapi, potong dadu
• 3 sdm gula merah
• 2 sdm air asam jawa
• Kecap secukupnya

Bumbu Halus: 

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Jahe dan lengkuas, seruas ibu jari
• 1 sdt ketumbar

Cara Membuat: 

1. Haluskan bumbu, lalu campur ke daging dengan gula merah dan air asam
2. Diamkan selama 1 jam
3. Tusuk dan grill hingga matang sambil diolesi kecap
    

2. Daging Sapi Lada Hitam

Kalau belum pernah mengolah daging saping dengan resep ala restoran, coba variasi menu olahan daging yang satu ini. Enak, empuk dan cepat!

Bahan: 

• 350 gr daging has dalam
• 1 bawang bombay
• 1/2 paprika hijau dan merah.

Bumbu: 

• 5 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm lada hitam bubuk

Cara Membuat: 

1. Marinasi daging dengan saus 30 menit
2. Tumis bombay dan paprika, masukkan daging
3. Tambah air dan lada hitam, masak sampai kuah mengental
    

3. Sup Daging Sapi Kuah Bening

Mulai bosan dengan hidangan bersantan? Sup daging kuah bening ini adalah makanan yang cocok untuk menyegarkan lidah. Cek cara membuatnya berikut.

Bahan: 

• 300 gr daging sapi
• 2 wortel
• 2 kentang
• Daun bawang dan seledri secukupnya

Bumbu:

• 5 siung bawang merah
• 2 sung bawang putih (haluskan)
• Kaldu sapi
• Pala, merica, dan garam secukupnya

Cara Membuat: 

1. Rebus daging hingga empuk, sisihkan kaldunya. 
2. Tumis bumbu halus lalu tuang ke rebusan. 
3. Masukkan sayuran, lalu tambahkan daun bawang dan sisa bumbu pelengkap.
    

4. Daging Sapi Teriyaki

Daging kurban juga bisa diolah menjadi hidangan ala restoran Jepang dengan bumbu teriyaki. Gurih, manis, dan pastinya nagih! Begini cara membuatnya.

Bahan: 

• 300 gr daging sapi iris
• 1 bawang bombay.

Bumbu: 

• 1 siung bawang putih cincang
• 3 sdm saus teriyaki 
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis

Cara Membuat: 

1. Campur daging dengan saus, diamkan 30 menit
2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan daging
3. Masak dengan api sedang hingga matang merata
    

5. Oseng Mercon Daging Sapi

Bagi kamu pencinta sensasi pedas yang tajam, oseng mercon adalah resep olahan daging sapi praktis yang bakal bikin kamu ketagihan. Dijamin nambah nasi!

Bahan: 

• 500 gr daging sapi rebus
• cabai rawit utuh secukupnya
• 3 lembar daun salam 
• 1 barang serai, memarkan

Bumbu Halus: 

• 10 cabai rawit
• 8 cabai keriting
• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat: 

1. Tumis bumbu dengan salam dan serai 
2. Masukkan daging yang sudah dipresto
3. Tambah sedikit kaldu, kecap manis, garam, dan cabai utuh
4. Masak sampai air menyusut
    

6. Tumis Kentang Daging Cincang

Ada lagi, nih, aneka olahan daging sapi yang simpel dengan cita rasa gurih manis yang cocok untuk makan siang. Cara membuatnya pun cepat dan mudah.

Bahan: 

• Daging sapi cincang secukupnya
• 3 kentang dadu goreng
• Setengah bawang bombay

Bumbu: 

• 4 sdm kecap manis
• 5 siung bawang merah iris
• 3 siung bawang putih cincang
• Kaldu bubuk dan lada secukupnya

Cara Membuat: 

1. Tumis bawang hingga harum
2. Masukkan daging sapi, aduk berubah warna
3. Tambahkan kecap, bumbu, dan sedikit air
4. Saat mendidih, masukkan kentang goreng. Masak sampai kentang lembut
    

BACA JUGA: 7 Ide Bekal Makan Siang Unik, Simple dan Bikin Nagih!
 

Mau Resep Lainnya? Eksplor Lebih Banyak Resep Olahan Daging Kurban dengan Dukungan Koneksi Terandal dari XL!

Itulah delapan inspirasi menu olahan daging kurban yang praktis dan bisa langsung kamu coba untuk santapan keluarga saat momen Idul Adha.

Mengolah daging ternyata cukup tidak sesulit kelihatannya, bukan? Dengan pemilihan resep yang tepat, keluarga tidak perlu lagi menunggu berjam-jam untuk menyantap hidangan spesial.

Selain keenam resep di atas, kamu masih bisa dapatkan berbagai ide olahan praktis lainnya dengan browsing atau streaming di Youtube. Jadi, pastikan kamu selalu terhubung dengan koneksi internet yang stabil, supaya eksplorasi resep bebas loading dan buffering.

Misalnya, dengan memilih Paket Internet XL ULTRA 5G+ yang didukung oleh konektivitas tercepat untuk memberikanmu pengalaman internetan yang mulus tanpa hambatan. Ditambah pilihan kuotanya yang super besar hingga 500GB, mencari informasi apapun jadi tidak khawatir lagi kehabisan kuota

Yuk, cek paketnya dan berlangganan via myXL untuk menikmati beragam kemudahan yang mendukung aktivitas digital harian kamu!