Bandung selalu punya cara tersendiri untuk memanjakan lidah para wisatawan. Kota yang dijuluki Paris van Java ini bukan hanya surga bagi pecinta fashion, tetapi juga pusatnya inovasi makanan khas Bandung yang terus berkembang.
Mulai dari jajanan pinggir jalan yang legendaris hingga hidangan unik yang sempat viral di media sosial, semuanya menawarkan sensasi rasa yang otentik.
Bagi kamu yang sedang merencanakan liburan ke Kota Kembang, pastikan untuk tidak melewatkan daftar rekomendasi berikut ini. Mari kita intip apa saja kuliner yang wajib masuk dalam daftar buruanmu!
BACA JUGA: 10 Ide Menu Lebaran yang Praktis dan Mudah Dibuat di Rumah
Kuliner Khas Bandung yang Harus Dicoba Saat Berkunjung
Berikut kuliner khas Bandung yang wajib dicoba saat kamu berkunjung ke kota kembang ini.
1. Seblak
Kalau ngomongin makanan Bandung paling hits, seblak pasti masuk daftar utama. Terbuat dari kerupuk yang direbus sampai kenyal, lalu dimasak dengan bumbu kencur, cabai, dan bawang putih yang wangi, seblak punya rasa pedas dan gurih yang bikin nagih.
Isiannya bisa bermacam-macam, mulai dari makaroni, ceker ayam, hingga bakso kecil. Cocok banget buat kamu yang suka makanan dengan sensasi pedas nagih.
2. Batagor
Batagor atau bakso tahu goreng adalah ikon kuliner Bandung yang sudah terkenal sampai ke mancanegara. Makanan ini terbuat dari ikan tenggiri dan tahu yang digoreng garing.
Batagor paling mantap disantap dengan saus kacang kental, kecap manis, dan sedikit perasan jeruk limau. Kuliner ini sempurna untuk camilan atau lauk ringan karena punya tekstur yang garing di luar dan lembut di dalam.
3. Mie Kocok Bandung
Mie kocok Bandung termasuk kuliner legendaris yang wajib dicoba. Isiannya berupa mie kuning gepeng yang disiram kuah kaldu sapi kental dan gurih, lengkap dengan tauge segar dan kikil sapi empuk.
Taburan bawang goreng dan seledri bikin aromanya makin menggoda. Setiap suapan terasa hangat dan memuaskan, pas untuk sarapan atau makan siang di Bandung.
4. Surabi Khas Bandung
Berbeda dari serabi daerah lain, surabi Bandung punya tekstur khas yang lebih tebal dan empuk karena terbuat dari tepung beras.
Kini, surabi hadir dengan banyak topping, dari tradisional seperti oncom pedas sampai modern seperti keju, cokelat, dan durian. Cocok buat yang pengin jajanan manis atau gurih sekaligus.
5. Pisang Bolen
Pisang bolen cocok untuk kamu jadikan oleh-oleh wajib dari Bandung. Pastry renyah berlapis ini membungkus pisang manis yang lembut di dalam.
Ada juga variasi rasa keju atau cokelat yang bikin camilan ini makin digemari para wisatawan. Pas banget buat teman ngopi atau sekadar ngemil di perjalanan.
6. Cuanki
Cuanki mirip bakso, tapi punya ciri khas unik karena disajikan tanpa mie kuning atau bihun. Isiannya terdiri dari bakso, tahu putih, dan siomay kering yang disiram kuah kaldu panas.
Rasanya yang gurih dan hangat menjadikannya makanan favorit untuk dinikmati di tengah cuaca Bandung yang dingin.
7. Cimol
Camilan aci khas Bandung ini selalu bikin ketagihan. Adonan aci dibentuk bulat kecil yang digoreng, lalu diberi bumbu bubuk aneka rasa.
Cimol sering dijual di pinggir jalan dan cocok untuk teman nongkrong atau camilan sore. Ada berbagai varian bumbu, mulai dari pedas, keju, hingga balado, jadi kamu bisa menyesuaikan dengan selera.
8. Brownies Kukus
Brownies kukus Bandung terkenal dengan teksturnya yang lembut dan moist. Berbeda dari brownies panggang biasa, brownies kukus ini lumer di mulut dengan rasa manis yang pas.
Ini menjadi pilihan camilan wajib bagi pecinta makanan manis dan sering dibeli sebagai oleh-oleh karena mudah dibawa pulang dan tahan beberapa hari.
9. Gehu Jeletot
Gehu jeletot adalah versi pedas dari gorengan tahu isi sayur. Ukurannya lebih besar dari gehu biasa dan bumbunya super pedas, bikin sensasi meledak di mulut bagi pecinta kuliner pedas.
Cocok banget untuk pecinta kuliner pedas yang ingin mencoba sesuatu berbeda dari gorengan tahu biasa. Biasanya gehu jeletot disantap hangat agar rasa pedas dan gurihnya terasa maksimal.
10. Nasi Tutug Oncom
Untuk makanan berat, nasi tutug oncom juaranya. Nasi hangat dicampur oncom bakar yang dihancurkan dan dibumbui kencur, rasanya gurih dan aromatik.
Biasanya disajikan lengkap dengan ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal terasi. Satu porsi sudah cukup mengenyangkan, cocok untuk makan siang atau malam.
11. Lumpia Basah
Lumpia basah Bandung berbeda dari lumpia goreng yang renyah. Kulitnya tipis dan diolesi bumbu manis gurih dari pati bengkoang.
Isinya terdiri dari tauge, telur, dan irisan bengkoang, menciptakan tekstur yang unik dan rasa segar. Cocok banget dijadikan camilan saat jalan-jalan menikmati indahnya Bandung.
12. Tahu Susu Bandung
Berbeda dengan tahu pada umumnya, tahu susu Bandung memiliki daya tarik utama pada teksturnya yang sangat creamy dan lembut.
Tahu susu ini sangat cocok dinikmati selagi hangat sebagai camilan pendamping rawit hijau atau dijadikan lauk pelengkap nasi hangat yang menggugah selera.
BACA JUGA: 10 Rekomendasi Kuliner di Blok M Terbaru, Ada Dessert & Kopi!
Rasakan Traveling dan Kulineran Lancar Tanpa Gangguan dengan Jaringan Terluas dari XL!
Itulah daftar makanan khas Bandung yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota kembang ini. Supaya agenda berburu kulineranmu nggak terganggu karena sinyal lemot atau koneksi putus-putus, pastikan internetmu lancar selama perjalanan.
Solusi paling oke untuk tetap terhubung adalah dengan Paket Internet Xtra Combo Plus VIP dari XL. Dengan jaringan yang luas dan stabil, kamu bisa browsing, cek peta, atau update media sosial tanpa hambatan.
Selain itu, kuotanya melimpah dan anti hangus, cocok buat semua kebutuhan digitalmu. Harganya pun terjangkau, mulai dari Rp70 ribuan saja.
Yuk, langsung cek detailnya dan aktifkan paket pilihanmu lewat aplikasi myXL supaya liburan dan kulineranmu di Bandung makin seru dan lancar!
