Malang tidak hanya terkenal karena udara sejuk, suasana hangat, dan alam yang memikat, tetapi juga deretan kuliner autentik dan lezat. Menariknya, makanan khas Malang sangat bervariasi. Dari yang digoreng sampai berkuah, semuanya menawarkan cita rasa yang menggugah.
Kalau kamu berencana jalan-jalan ke Jawa Timur, jangan lupa mampir ke Malang untuk mencicipi aneka sajian lokalnya.
Nah, artikel ini sudah mengula tuntas daftar makanan khas Malang paling ikonik yang wajib hukumnya kamu coba. Penasaran? Yuk, jelajahi hingga akhir!
BACA JUGA: 10 Makanan Tradisional Solo yang Wajib Dicoba!
Rekomendasi Makanan Khas Malang yang Mesti Dicoba
Buat pecinta kuliner, Malang bisa jadi surga tempat menyecap berbagai hidangan yang memanjakan lidah.
Berikut ini adalah rekomendasi santapan khas Malang yang dijamin bikin kamu ketagihan dan ingin balik lagi ke kota ini.
1. Bakso Malang
Bicara soal Malang, tentu tidak bisa lepas dari bakso. Namun, bakso malang berbeda dengan bakso pada umumnya karena memiliki isian dan tekstur yang lebih melimpah.
Dalam satu mangkuk Bakso Malang, kamu akan menemukan kombinasi sempurna antara bakso urat, bakso halus, siomay goreng, tahu isi, dan aneka jenis gorengan yang renyah.
Kuahnya yang bening, gurih, dan hangat sungguh memuaskan, apalagi disantap di tengah cuaca dingin Kota Malang.
2. Cwie Mie
Bagi penggemar mi, cwie mi adalah varian yang wajib kamu buru. Sekilas mirip mi ayam, tetapi mi ini punya ciri khas taburan ayam cincang kering yang gurih dan berwarna agak pucat. Mi yang digunakan pun biasanya lebih tipis dan lembut.
Disajikan bersama selada segar, pangsit goreng atau pangsit basah, dan ditemani kuah kaldu yang diletakkan di mangkuk terpisah, sensasi rasanya terasa ringan namun kaya akan bumbu.
Cwie mie menyajikan harmoni tekstur dan rasa yang akan membuatmu ketagihan sejak suapan pertama.
3. Tahu Telor
Meskipun Tahu Telor bisa ditemukan di beberapa daerah Jawa Timur lainnya, tahu telor khas Malang menyuguhkan cita rasa yang unik.
Hidangan sederhana ini terdiri dari tahu yang digoreng bersama kocokan telur hingga matang, lalu disiram saus kacang dan petis yang kental.
Biasanya, tahu telor juga dilengkapi tauge, irisan timun, dan kerupuk sebagai pelengkap, sehingga teksturnya makin kaya. Rasanya yang gurih, manis, dan segar menjadikannya pilihan tepat untuk mengisi perut kapan saja.
4. Orem-Orem
Orem-orem harus banget kamu jajal karena masakan satu termasuk jarang ditemukan di kota lain. Hidangan ini berisi potongan ketupat, irisan tempe goreng, dan suwiran ayam, yang diguyur dengan kuah santan kental.
Kuahnya berwarna kuning dengan rasa yang kuat karena dibuat dengan berbagai macam rempah, seperti kunyit dan serai. Ini adalah sajian rumahan yang menggoyang lidah, cocok untuk kamu yang menyukai masakan berkuah kaya rasa.
5. Soto Lombok
Jangan terkecoh, soto ini dinamai soto lombok bukan karena dari Lombok, melainkan Jalan Lombok yang menjadi lokasi warung legendarisnya di Malang.
Soto Lombok dikenal dengan kuahnya yang kaya rempah, kental, dan berwarna pekat kecokelatan. Isiannya berupa suwiran ayam, nasi, bihun, telur, kentang goreng, dan taburan koya.
Dijamin, kamu akan merasakan sensasi comfort food yang tak terlupakan saat mencicipinya.
6. Sego Goreng Mawut
Sego goreng mawut atau nasi goreng mawut adalah perpaduan unik antara nasi goreng dan mi goreng yang dimasak bersamaan. Makanan ini disebut "mawut", yang berarti berantakan, karena isiannya yang campur aduk, seperti suwiran ayam, sayuran, telur, dan tentu saja, mi serta nasi.
Bumbu-bumbu yang digunakan menciptakan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang meresap sempurna. Porsi yang besar dan isian yang komplit menjadikan sego goreng mawut sebagai pilihan favorit untuk mengobati rasa lapar di malam hari.
7. Rawon Dengkul
Rawon dengkul di Malang memberikan pengalaman yang berbeda. Sesuai namanya, rawon ini menggunakan potongan tulang dengkul sapi yang masih berlimpah daging dan sumsum. Sensasinya memakannya terasa mewah karena kamu bisa menyeruputnya untuk mendapat cita rasa yang gurih dan lembut.
Sama seperti rawon pada umumnya, kuah rawon ini hitam pekat dari bumbu kluwek. Disajikan bersama nasi hangat, tauge pendek, dan sambal, rawon dengkul bikin siapa saja yang melihatnya langsung ngiler.
8. Soto Geprak
Soto geprak punya keunikan tersendiri pada proses penyajiannya. Sesuai namanya, daging ayam atau sapi yang sudah matang digeprak hingga pipih menggunakan botol besar.
Soto ini sering dinikmati dengan perkedel kentang, gorengan, aneka sate-satean, seperti usus dan ampela. Untuk kuahnya cenderung bening dan segar, sehingga bisa jadi alternatif yang lebih ringan dibandingkan soto lainnya.
9. Nasi Pecel Kawi
Nasi pecel kawi juga termasuk salah satu kuliner legendaris yang wajib masuk daftar. Daya tarik utamanya terletak pada bumbu pecel yang diolah dengan resep turun-temurun, menghasilkan rasa kacang yang lembut, manis, gurih, dan pedas yang pas.
Disajikan dengan nasi, aneka sayuran rebus, kemangi, dan lauk pelengkap seperti tempe, peyek, telur asin, atau empal, nasi pecel kawi cocok jadi santapan sarapan komplit selama di Malang.
10. Mie Setan
Kalau kamu penikmat kuliner pedas, mie setan harus masuk dalam bucket list-mu. Mie ini disajikan kering tanpa kuah, dengan tingkat kepedasan yang bisa kamu pilih, mulai dari level nol hingga level tertinggi.
Pedasnya berasal dari cabai rawit segar yang dicampurkan langsung. Meskipun pedas, rasa gurih nikmatnya tetap terasa dari bumbu, taburan ayam, dan pangsit pelengkap. Mie ini bakal enak banget dimakan malam-malam.
BACA JUGA: 10 Rekomendasi Kuliner di Blok M Terbaru, Ada Dessert & Kopi!
Eksplor Makanan Khas Malang Jadi Makin Happy Pakai Paket Internet Xtra Combo Plus VIP
Nah, itu dia kumpulan makanan khas Malang, Jawa Timur. Mana, nih, yang paling bikin kamu tergiur?
Supaya perjalanan kuliner kamu makin happy, pastikan dulu kamu punya paket internet yang serbabisa, seperti Paket Internet Xtra Combo Plus VIP.
Dengan jaringan yang cepat dan stabil, plus kuota melimpah hingga 75 GB yang anti hangus, kamu bisa cari resto atau warung di Maps, pesan makan online, sampai upload konten makan dengan lancar tanpa putus.
Mulai dari Rp70.000-an saja, kamu juga bakal dapat bonus kuota aplikasi dan nelpon sepuasnya ke semua operator, lho!
Buruan, pilih paket terbaikmu dan dapatkan harga spesial di aplikasi myXL!
