Ide Menu Diet Gula dan Garam yang Lezat dan Menyehatkan

Diet gula dan garam sering dikaitkan dengan gaya hidup sehat yang bertujuan menurunkan tekanan darah, menjaga kadar gula darah, dan mencegah penyakit kronis. Menu diet gula dan garam pun menjadi pilihan utama untuk memenuhi nutrisi secara sehat.

Meski terdengar sulit, sebenarnya kamu tetap bisa menikmati makanan lezat dengan rasa yang seimbang tanpa harus mengandalkan gula atau garam berlebih. Kunci utamanya adalah pemilihan bahan alami dan teknik memasak yang tepat.

Buat kamu yang penasaran, simak 7 inspirasi menu diet gula dan garam yang nggak cuma sehat, tapi juga mudah dibuat di rumah dalam artikel ini.
 

BACA JUGA: Selain Gudeg, Ini 10 Makanan Khas Jogja yang Harus di Coba
 

Menu Diet Gula dan Garam, Mulai dari Makanan Utama sampai Dessert

Berikut adalah inspirasi menu diet gula dan garam yang lezat dan menyehatkan tubuh.
 

1. Tumis Sayur Saus Tiram (Tanpa Gula & Garam)

Bahan:

• 100 g brokoli, potong kecil

• 1 wortel, iris tipis

• 5 buah buncis, iris serong

• 2 siung bawang putih, cincang

• 1 sdt saus tiram (pilih yang rendah garam)

• 1 sdm minyak zaitun

• Lada hitam secukupnya

• Air secukupnya
   

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan wortel dan buncis, tumis hingga setengah matang.

3. Tambahkan brokoli, saus tiram, dan sedikit air. Aduk rata.

4. Masak hingga sayuran empuk, beri lada hitam. Sajikan hangat.
    

2. Pepes Ikan Dori dengan Jamur

Bahan:

• 1 fillet ikan dori (atau ikan lain)

• 2 lembar daun pisang

• 3 jamur shitake, iris tipis

• 1 batang serai, memarkan

• 1 cm jahe, iris tipis

• 1 sdt perasan jeruk nipis

• ½ sdt ketumbar bubuk

• Sedikit kunyit bubuk (opsional)

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, ketumbar, dan kunyit.

2. Letakkan di atas daun pisang, tambahkan jamur, serai, dan jahe.

3. Bungkus, kukus selama 15-20 menit. Sajikan dengan nasi merah.
    

3. Sup Ayam Jahe (No MSG & Garam)

Bahan:

• 100 g dada ayam tanpa kulit, potong dadu

• 1 wortel, potong

• 1 batang daun bawang, iris

• 2 cm jahe, geprek

• 1 siung bawang putih, cincang

• 700 ml air

• Merica dan kaldu ayam alami (dari rebusan tulang, opsional)

Cara membuat:

1. Rebus air dengan jahe dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan ayam, masak hingga matang.

3. Tambahkan wortel, masak hingga lunak.

4. Beri merica dan daun bawang. Sajikan hangat.
    

4. Omelet Bayam & Keju (Low Salt)

Bahan:

• 2 butir telur

• Segenggam bayam, iris halus

• 1 sdm keju parut (pilih yang rendah garam)

• ½ sdt bawang putih bubuk

• Lada secukupnya

• 1 sdt minyak kelapa

Cara membuat:

1. Kocok telur, campur dengan bayam, keju, bawang putih bubuk, dan lada.

2. Panaskan minyak, tuang adonan, masak hingga matang. Sajikan dengan saus tomat tanpa gula.
    

5. Nasi Merah + Tahu Bumbu Kuning

Bahan:

• 1 potong tahu putih, potong dadu

• ½ sdt kunyit bubuk

• ½ sdt ketumbar bubuk

• 1 siung bawang putih, haluskan

• 1 sdm minyak kelapa

• Nasi merah secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tahu dengan kunyit, ketumbar, dan bawang putih.

2. Panaskan minyak, tumis tahu hingga kecokelatan. Sajikan dengan nasi merah dan lalapan.
    

6. Pancake Pisang Oatmeal (Tanpa Gula & Tepung)

Bahan:

• 1 buah pisang ambon matang, haluskan

• 1 butir telur

• 3 sdm oatmeal instan

• ½ sdt kayu manis bubuk

• 1 sdt minyak kelapa (untuk menggoreng)

• Topping: potongan buah segar (stroberi/kiwi)

Cara membuat:

1. Campur pisang, telur, oatmeal, dan kayu manis hingga rata.

2. Panaskan minyak, tuang adonan, masak dengan api kecil hingga kecokelatan.

3. Sajikan dengan topping buah.
    

7. Smoothie Bowl Mangga & Yogurt

Bahan:

• 1 buah mangga matang, potong dadu

• 100 g yogurt plain tanpa gula

• 1 sdm biji chia

• Topping: kacang almond cincang, granola rendah gula

Cara membuat:

1. Blender mangga dan yogurt hingga halus.

2. Tuang ke mangkuk, taburkan topping.
    

Tips Memasak Menu Diet Gula dan Garam

Agar lebih mudah dalam mempraktikannya, berikut ini adalah berbagai tips memasak menu diet gula dan garam yang bisa dicoba.
 

• Kamu bisa mengganti garam dengan rempah alami seperti kunyit, ketumbar, lada, bawang putih, ataupun jahe.

• Jika benar-benar perlu, ganti gula dengan pemanis alami seperti stevia, kayu manis, atau madu.

• Tips efektif lainnya adalah menggunakan bahan segar untuk rasa alami tanpa perlu banyak bumbu.

• Kamu juga bisa mengganti gula dengan buah manis matang (pisang, kurma, mangga) atau kayu manis.

• Terakhir, kamu bisa mengganti tepung terigu dengan alternatif oatmeal, almond flour, atau chia seed.
   

BACA JUGA: 11 Rekomendasi Tempat Wisata di Korea Selatan Paling Hits
 

Eksplorasi Resep Sehat Tanpa Hambatan dengan Paket Internet Murah dari XL!

Menjalani pola makan rendah gula dan garam bukan berarti kamu harus mengorbankan rasa. Dengan bahan segar, rempah alami, dan teknik memasak yang tepat, menu diet gula dan garam tetap bisa dinikmati dengan lezat dan bervariasi. Menu-menu di atas bisa jadi inspirasi untuk gaya hidup sehat yang lebih konsisten dan menyenangkan.

Mau eskplorasi resep lain atau beli bahan-bahan makanan di e-commerce? Pastikan kamu terkoneksi paket internet dengan kuota besar dengan jaringan gesit, ya!

Kamu bisa memilih Paket Xtra Combo VIP Plus dari XL karena memiliki kuota utama lebih besar dan anti hangus, sehingga cocok untuk pemakaian lama. Kamu juga bisa menikmati bonus kuota hingga 20GB yang bikin pengalaman belanja kamu semakin worth-it. Tertarik? Yuk, aktifkan paketnya sekarang hanya di aplikasi myXL!